Carlos Arguinano는 ‘모두를 위한 요리’를 출판합니다. 실패하지 않는 560가지 레시피’, 간단하면서도 건강하고 저렴한 레시피를 담은 책

Carlos Arguinano는 새 책을 손에 들고 크리스마스를 맞아 서점으로 돌아옵니다.모두를 위해 요리하세요. 절대 실패하지 않는 560가지 레시피‘, Planeta 사설의 이번 휴가철 바스크 요리사의 내기입니다. 컴필레이션으로 구성되어 있어요 간단하고 건강하며 경제적인 요리자랑하는 걸 좋아하는 만큼, 부피가 큰 재료 없이 누구나 ‘집에서 10분 거리’에서 찾을 수 있는 재료로.

Arguinano는 이번 화요일 Ayia(Gupskova)의 와이너리에서 열린 프레젠테이션에서 이렇게 말했습니다. 발을 땅에 대고 부엌에서 생각하세요: “요리할 때면 한 달에 1,000유로, 1,200유로를 가진 모든 사람들이 생각납니다. 그 사람들은 한시도 내 마음을 떠나지 않습니다”라고 그는 고백합니다.

모두를 위한 560가지 레시피… 가족으로 서명됨

책(10만부가 출판될 예정)을 구합니다 이전 크리스마스 출판물의 판매 성공을 반복하십시오.. 그리고 비록 그의 인장이 찍혀 있지만 그는 혼자 서명하지 않습니다. 그의 아들 Jozba가 알려주는 85가지 레시피또한 텔레비전 요리사, 그리고 그의 여동생 에바의 사인이 담긴 56개의 과자.

아르기나노는 그것을 주장한다. 요리는 손이 많든 적든 모두를 위한 것입니다.. 이 책은 빠르고 쉬운 “생명을 구하는” 요리법부터 스스로 치료를 원하는 사람들을 위한 보다 전문적인 준비 방법까지 모든 것을 다루고 있습니다. 예, 간단한 재료만 사용합니다. 새우, 엘버, 랍스터 또는 코코트는 없습니다. “나는 건강하고 자연스럽고 계절에 맞는 요리를 요리하려고 노력합니다. 세월이 흘러도 여전히 그 자리에 있습니다”라고 그는 강조했습니다.

가장 큰 걱정거리: 소아비만

여섯 자녀의 아버지이자 열네 명의 손주를 둔 할아버지인 바스크 요리사는 다음과 같은 사실을 인정합니다. 소아 비만은 가장 “고통스러운” 문제 중 하나입니다.. 이런 이유로 그는 자신의 프로그램에서 그것을 주장한다.E 어린이는 어른과 똑같이 먹어야 합니다.작은 부분에 대해서만 가족이 테이블을 공유해야 합니다.

“아이들은 부모가 먹는 것을 조금씩 먹어야 합니다. 또한, 부모는 항상 자녀와 함께 점심이나 저녁을 먹어야 합니다.. 아이들은 음식 외에도 문제가 있고 그들과 함께해야하기 때문에 항상 제 3 자의 손에 맡길 수 있습니다. Miss Pepys는 자녀를 갖고 돌보는 데 가치를 두지 않고 도움을 주는 데 능숙하지만 교육해야 하기 때문에 교육할 사람이 아닙니다.”라고 그는 말했습니다.

집에서 가족과 함께 요리하기

그는 주말마다 20명이 넘는 가족을 한 자리에 모으지만(“주말마다 우리 집에서는 크리스마스다”라고 농담으로) 그는 더 이상 부엌에 들어가지 않습니다. 그의 아들인 Jozba와 Carlos는 그렇게 합니다(후자는 무역과 관련이 없지만 요리를 “매우 잘”합니다).

Arguinano는 평소의 유머로 Joseba가 자신만큼 “재미 있지 않다”고 농담했지만 인정했습니다. 그는 “더 똑똑”하고 이미 놓치고 있는 최신 리소스를 관리합니다.. 그는 자부심을 가지고 다음과 같이 말했습니다. “그것은 저를 놀라게 했습니다. 제가 ‘젠장!’이라고 말하는 레시피가 함께 제공되어 제 관심을 끌고 자랑스러워합니다.” 77년생 그는 열정적이다. 이제 그는 새 책을 가지고 스페인의 모든 주방에서 다시 한 번 읽고 싶어합니다.

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