판도라의 기원과 역사

스페인의 전통 크리스마스 디저트 누가 또는 킹스 로스콘 이탈리아 ‘파네토네’의 경우와 마찬가지로 유럽 여러 나라의 평민들과 점점 더 많은 입지를 공유하고 있는데, 이는 판도로의 경우처럼 같은 국적의 경쟁자들을 이기는 경우가 더 흔합니다.

이 이탈리아 디저트는 다음과 같이 알려져 있습니다. 베로나 그리고 ‘파네토네’의 직접적인 경쟁자 중 하나이기 때문에 유사성으로 인해 다른 사람들이 선호하는 차이점을 제공합니다. 다른 점은 역사와 유래이다.

판도라의 공식적이고 공인된 역사: 예술 작품으로서의 달콤함

전설과 신화에서 벗어난 판도라의 기원은 1884년 10월 14일이라는 명확한 날짜로 되어 있습니다. 그 날은 언제였습니까? 도메니코 멜레가티, 베로나 출신의 페이스트리 셰프는 이탈리아 농업상무부에서 오늘날 우리가 알고 있는 크리스마스 디저트에 대한 특허를 받았습니다.

이 특허가 부여되었습니다 도메니코 멜레가티 판도로의 생산 및 판매에 대한 독점권은 이탈리아 북부와 결국 이탈리아 전역에 뿌리를 내린 크리스마스 전통이 되었습니다. 베로네제 페이스트리 셰프는 일종의 소프트 케이크를 만들기 위해 새로운 레시피를 창조했고 거기에 예술적인 디자인을 더했습니다.

이 크리스마스 과자의 특징은 베로나 출신의 인상파 화가가 고안한 8각 별 모양입니다. 안젤로 달오르카 비앙카따라서 맛과 눈송이를 연상시키는 미학에 어울리는 아름다운 모양을 만듭니다.

판도라의 유래: ‘나달린’과 ‘황금잎’ 사이

Pandora가 언제 시작되었는지는 알 수 없지만 Melegati가 Pandora의 기원 중 일부에 대해 특허를 낸 것은 19세기 이전이었습니다. 가장 그럴듯한 이론 중 하나는 베로나시의 현지 디저트에서 유래했다는 것입니다.넘어졌다’는 별 모양을 하고 있으나 지역 외부에서는 거의 알려지지 않았다.

그러나 이름 때문에 일부 성분과 일관성을 공유하는 베니스의 ‘금빵’과 관련이 있으며 16세기 항구 지역에서 매우 인기가 있었고 모양이 고운 금박으로 덮인 원뿔형이었습니다.

또 다른 이론은 전제를 뒷받침한다 판도라 베네치아 축제에서 흔히 볼 수 있으며 버터를 넣어 만드는 ‘비엔나 빵’이라고도 합니다. 이라고도 한다 멜레가티오스트리아 수도에서 페이스트리 만들기를 공부한 그는 자신만의 레시피를 만들고 베로나 시의 다른 업체들과 경쟁하겠다는 아이디어를 얻었습니다.