조류 독감이 계란 시장을 강타해 계란 가격이 1년 만에 17% 상승했습니다.

2024년에서 2025년 사이에 11% 감소한 발레아레스 제도의 닭 개체수 감소도 타격을 입었습니다. 여기에 우리는 추가해야 합니다 유기농 제품에 대한 관심이 높아지고 있습니다.가격이 더 비싸지고 가격 인상으로 이어집니다. 실제로 섬에서 생산되는 계란 생산량(2023년 770만 다스)은 모든 수요를 충족시키기에 부족해 많은 부분이 반도에서 나온다.

“발레아레스 제도에서는 이러한 요소가 섬의 추가 비용을 증가시킵니다. 이곳의 생산량은 반도보다 약 30% 더 높습니다.“, 그들은 Asaja에서 말합니다. 현재 일반 계란 12개 가격은 약 3.30유로인 반면, 방목 계란이나 유기농 계란의 경우 가격이 4.50~5유로까지 오르고 생산 비용도 훨씬 더 높습니다.

현재 인플루엔자가 섬에 심각한 영향을 미치지는 않지만, 주에서 다양한 전염병이 감지되면 새로운 차단방역 조치가 마련될 수 있습니다.물류상의 어려움 또는 특별한 생산 지연», 그들은 농민 협회에서 확신합니다. 기술 전문가 중 한 명은 “역학적 상황이 악화되면 결과는 즉각적이고 가격에 영향을 미칠 것”이라고 말했습니다.

발레아레스 제도의 독특함

발레아레스 제도가 있습니다 6,000개 이상의 가금류 농장 중 5,780개는 자가 소비용입니다. 그리고 작은 사이즈는 170입니다. 44개는 생산 및 재생산 농장이며, 그 중 28개는 1,500마리 이상의 닭을 사육하는 상업 농장입니다. 자기 소모량이 너무 많기 때문에 투옥은 불가능합니다.