그들은 꿀벌을 플라스틱에 대항하는 동맹자로 만드는 바이오플라스틱을 개발합니다.

라스 꿀벌그 어느 때보다 위협받고 있으며, 다시 한번 지속 가능성의 상징이 되고 있습니다. 밀리미터 단위의 정밀도로 자란 세포부터 플라스틱 사용을 줄이기 위한 솔루션을 찾는 실험실까지, 이것이 바로 밀랍의 여정입니다. 아열대 및 지중해 원예 연구소 IHSM La Maiora~에 말라가. 한 과학팀이 셀룰로오스, 글리세롤, 밀랍을 결합하여 식품 포장용 바이오플라스틱을 얻는 데 성공했습니다. 그 결과 물, 산소, 지방으로부터 보호하고 폴리에틸렌과 비슷한 특성을 지닌 물질이 탄생했지만 몇 주 안에 품질이 저하됩니다.

그만큼 IHSM 연구원 및 연구 책임자Susana Guzmán은 “식품에서 얻고자 하는 내용물을 시각적으로 확인하기 위해 투명성을 유지하면서도 일부 특성을 향상시킬 수 있는 재료를 개발하여 밀랍을 첨가했습니다.”라고 설명합니다. 새로운 바이오플라스틱은 “지방과 기름에 대한 저항성이 좋은 투명하고 생분해성 물질”인 것으로 밝혀졌습니다.

밀랍에는 전통적으로 식품 첨가물로 사용됨핵심 요소는 자연 장벽으로서의 특성입니다. “왁스의 차단 특성을 뒷받침하는 과학 문헌은 도전적이었습니다. 지속 가능한 방식으로 결합왁스는 물을 밀어내는 반면 셀룰로오스는 그 반대의 역할을 하기 때문에 물을 흡수합니다.”라고 Guzmán은 설명합니다.

열쇠는 배에 있다

연구팀은 연구실 밖의 물질을 조사하기 위해 돌아섰다. 배 조각빨리 산화되는 식품입니다. “우리는 우리의 물질이 오늘날에도 여전히 사용되는 고전적인 석유 유래 물질인 폴리에틸렌과 매우 유사하며 다른 바이오 기반 유사체보다 더 나은 성능을 발휘한다는 것을 관찰했습니다.”라고 연구원은 설명합니다. 이 과일의 선택은 우연이 아니었습니다. “우리는 매우 빠르게 산화되는 최소한의 가공 식품의 예이기 때문에 배 조각을 선택했습니다. 조건은 재료에 매우 불리할 것입니다.”라고 그는 지적합니다. 그럼에도 불구하고 바이오플라스틱은 최대 2주 동안 극한의 추위와 습도를 견뎌냈습니다. “90~100%의 시간 동안 춥고 습한 조건에서 살아남았습니다.”

그의 것 외에도 식품 보존을 위한 기능성, 가장 중요한 과제는 부패였다. 한 달 안에 시트가 바닷물에 용해되었습니다. “이런 일은 일어나지 않습니다 석유 파생상품Guzmán은 “변색되거나 분해되지 않고 수백 년을 견딜 것”이라고 강조합니다.

생산 공정은 아직 규모가 확대되지 않았지만 이번 연구는 새로운 길을 열었습니다. 기존 플라스틱에 대한 진정한 대안. 연구원의 결론은 다음과 같습니다. “이 물질은 석유에서 파생된 물질을 대체할 수 있으며 비용 절감을 위해 이 분야에서 계속 노력해야 합니다.”

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